今日は社員一同で、千葉の畑へ。この時期はじゃがいもととうもろこしの収穫です。
皆でドロドロになりながら、箱詰めをしました。
そして、今年初めて 挑戦してみた千葉県の畑での西瓜栽培。
約70年前に日本で普及していたスイカを復活させるプロジェクトを開始し、今年で3年目。種探しから含めると、もっと前から取り組んでいたことですが、千葉県の土があったのか、とても美味しい西瓜ができました。
甘いだけでなく、香りがあり、シャリシャリの食感…。
杉さんは昔、子供の頃に食べた西瓜を懐かしく思い出しながら
試食をされていました。
